Blog Kami

Kopi Kian Populer, Sekolah Kopi Jadi Incaran Mereka yang Ingin Buka Usaha

Sekolah Kopi Jadi Incaran Mereka yang Ingin Buka Usaha

Kopi kian poluler, sekolah kopi jadi incaran mereka yang ingin buka usaha. Menyenangkan ya bisa ngobrol atau meeting dengan klien sambil menikmati kopi? Apalagi Anda memang pecinta kopi sejati. Tentu tidak akan melewatkan momen ngopi kapan saja, dimana saja dan dengan siapa saja.

Sekolah kopi dikabarkan sedang ramai pendaftar. Ini karena semakin banyak yang membuka kedai kopi, dan setiap kedai sudah pasti membutuhkan barista. Racikan kopi yang disuguhkan jelas tidak bisa sembarangan karena ini menyangkut branding yang kemudian berujung pada naik atau turunnya pendapatan.

Jika Anda juga berencana membuka usaha sendiri sekaligus menjadi barista yang andal, maka Anda perlu mencari informasi tentang sekolah kopi yang terpercaya untuk belajar. Tidak hanya populer, sekolah kopi yang Anda pilih hendaklah memiliki kualitas untuk menjadikan Anda seorang ahli kopi.

Tetapi, perlu Anda ketahui, belajar kopi juga belajar tentang seni. Mempelajarinya pun juga menggunakan rasa.

Ada murid yang baru belajar 6 bulan sudah mahir dalam mencicipi dan mengenali karakter kopi, bahkan sampai menang mengikuti kompetisi. Tentapi, ada juga yang sudah lama belajar, namun bahkan tidak peka dan kesulitan mengenali jenis kopi yang satu dan yang lainnya.

Nah, sebelum memilih sekolah kopi, berikut ini 5 tips memilih sekolah kopi berkualitas. Ada baiknya juga jika Anda mencari banyak informasi dari media sosial seperti website. Selain itu, Anda juga perlu masuk dalam forum-forum atau grup-grup online maupun offline yang banyak memberi informasi seputar kopi.

5 tips memilih sekolah kopi yang berkualitas untuk Anda belajar

Jadi, daripada sudah terlanjur membayar dan ternyata mengecewakan, lebih baik mengambil langkah hati-hati. Ini dia tips-tips yang bisa Anda terapkan:

1. Fasilitas yang lengkap

Melaui website, Anda bisa menyurvei fasilitas yang tersedia di suatu sekolah kopi. Ini tentu saja juga perlu dilanjutkan dengan tahap survei langsung ditempat. Mengapa ini penting? Karena fasilitas yang lengkap mendukung proses belajar Anda.

Itulah sebabnya tidak perlu buru-buru memilih suatu sekolah kopi. Sekolah kopi yang popuker belum tentu memiliki kualitas yang Anda butuhkan untuk menjadi seorang ahli kopi yang andal.

2. Tim pengajar profesional

Sekolah apapun tentunya dikatakan berkualitas jika memiliki tenaga pengajar yang ahli di bidangnya. Anda perlu memastikan tim pengajar di suatu sekolah kopi sudah memiliki sertifikat resmi alias legal atau sah.

Baca Juga  14 Catatan Penting Saat Belajar Brewing di Sekolah Kopi

Dalam hal ini, Anda bisa mencari informasi tentang tim pengajar dari berbagai sumber. Misalnya, Anda bisa mencari informasi dari testimoni yang tersedia website. Atau, Anda bisa langsung datang on the spot dan mencari tahu sendiri keahlian para pengajarnya, ngobrol dengan mereka.

3. Visi dan misi yang jelas

Mendirikan suatu sekolah tidak mungkin tanpa adanya visi dan misi. Sekolah kopi yang Anda pikih haruslah memiliki visi dan misi yang jelas. Misalnya, mencipta barista profesional yang  bisa diandalkan. Jangan sampai hanya karena suatu sekolah kopi populer, Anda langsung memilih tanpa mempertimbangkan visi, misi, mutu dan lain sebagainya.

4. Fokus pada tujuan

Anda perlu memastikan materi yang ditawarkan oleh suatu sekolah kopi. Jangan sampai ketika sudah mengikuti kelas, ternyata materi yang diajarkan tidak fokus pada pembahasan kopi. Anda bisa bertanya untuk mencari informasi mengenali hal ini pada Customer Servise-nya jika ada.

Pastikan Anda menanyakannya secara detail supaya Anda tidak kecewa dan menghabiskan biaya untuk sesuatu yang tidak berguna.

Bagi Anda yang tinggal di Jogja dan sekitarnya, dan ingin mengikuti sekolah kopi, Coday Cofee Lab & Roastery adalah salah satu tempat belajar kopi yang bisa diandalkan. Tim pengajarnya adalah para profesional yang ahli di bidangnya.

Tim pengajar sudah sering menjadi pembicara di berbagai seminar, training dan workshop tentang kopi di beberapa kota di Indonesia. Materi yang diajarkan pun berbobot untuk mencipta barista andal. Tidak hanya kelas kopi, Coday Coffee Lab & Roastery juga menawarkan kelas manajemen coffee shop.

Apa itu kelas manajemen coffee shop? Kelas ini diperuntukkan bagi Anda yang ingin membuka usaha kedai kopi sendiri. Banyak orang tidak tahu langkah-langkah awal yang harus diambil. Coday Coffee Lab & Roastery menawarkan kelas yang akan menuntun Anda langkah demi langkah untuk membuka usaha kopi.

Sekolah kopi yang juga kafe tempat siapa saja bisa nyaman ngobrol dan kongkow ini berlokasi di Jl. Ahmad Wahid, Mantup, Baturetno, Banguntapan, Bantul, Jogja 55197. Tempat yang cozy dan jauh dari keramaian ini sudah menjadi tempat belajar orang-orang dari dalam maupun luar negeri.

Materi yang ditawarkan  pun berkualitas dan fokus pada tujuan. Berikut ini beberapa materi di masing-masing kelas yang ada di COday Coffee lab & Roastery:

Baca Juga  French Press Teknik Nikmat Bikin Kopi

Untuk kelas barista

Materi dasar pengetahuan tentang kopi akan diberikan di kelas barista. Materi ini mencakup sejarah kopi, jenis-jenis kopi, pengenalan profil roasting dan cara atau teknik uji coba cita rasa.

Selanjutnya adalah materi Manual Brewing dan Materi Espresso Based dan Latte Art. Buat Anda yang ingin lebih dalam mengenal kopi dan cara-cara meracik beragam menu kopi, kelas barista ini pas bagi Anda.

Sementara itu, untuk setiap kelas yang ada, para pesertanya akan mendapatkan fasilitas-fasilitas sebagai berikut:

  • Pendampingan (sebelum dan sesudah pelatihan)
  • E-book
  • Makan siang
  • Coffee break
  • Alat tulis
  • Sertifikat

Selain fasilitas di atas, para peserta akan mendapatkan bonus seperti berikut:

  • T-shirt
  • Alat seduh kopi manual
  • Sharing di grup pelatihan seputar perkembangan belajar

Pada kelas manajemen coffee shop, berikut ini materi yang ditawarkan:

  1. Manajemen coffee shop
  2. Business Plan
  3. Food & beverage
  4. Penyusunan menu
  5. Food cost

Jadi, sudah punya rencana kelas mana yang akan Anda ambil? Ada baiknya Anda mengambil kelas yang sesuai kebutuhan. Anda bisa ngobrol dulu dengan CS atau bagian marketing untuk mengetahui secara detail tentang kelas-kelas yang ditawarkan oleh Coday Coffee Lab & Roastery.

5. Lulusan terbaik sekolah kopi

Tips selanjutnya adalah melihat lulusan-lulusan dari sekolah kopi tersebut. Anda bisa mengecek testimoni dari mereka yang sudah pernah mengikuti kelas-kelas yang ditawarkan. Jika lulusan dari sana ada yang sampai berhasil dan menjadi barista profesional, Anda bisa memilih sekolah tersebut untuk belajar.

Minimal, lulusan dari sekolah kopi tersebut berhasil mempraktikkan ilmunya. Jika ia mengambil kelas manajemen coffee shop, maka lihatlah apa dia berhasil membangun usahanya sendiri setelah menerapkan materi yang sudah ia terima dan pelajari.

Anda pun bisa langsung berkunjung ke Coday Coffee Lab and Roastery dan mencoba racikan aneka menu kopi para barista andalan. Kopi pilihan yang disuguhkan di sana akan membawa Anda pada pengalaman yang kaya. Hanya kopi dengan kualitas premium yang ada, jadi Anda bisa sekalian belajar membandingkan rasa kopi jenis satu dengan yang lainnya.

Kopi kian poluler, sekolah kopi jadi incaran mereka yang ingin buka usaha. 5 tips memililih sekolah kopi yang berkualitas untuk Anda di atas bisa menjadi referensi sebelum memutuskan memilih sekolah kopi.