Blog

Artikel Terkait

Belajar Coffee Cupping

Belajar Coffee Cupping Uji Sensor Cita Rasa Kopi

Belajar coffee cupping tidak dapat dilewatkan begitu saja apabila Bung & Nona ingin mengetahui uji sensor cita rasa dari sebuah kopi. Manfaat dari belajar coffee cupping sendiri adalah Bung & Nona dapat mempertahankan karakter yang menjadi ciri khas dari sebuah kopi. Coffee cupping dapat dipelajari secara otodidak, melalui youtube atau dengan banyak membaca dari berbagai […] Read more
Manajemen Coffee Shop

Rahasia Sukses Manajemen Coffee Shop

Manajemen coffee shop sangat dibutuhkan, karena sebuah bisnis apapun tanpa adanya manajemen yang bagus akan menjadi sebuah bisnis yang sia-sia. Jadi, ilmu manajemen untuk mengelola sebuah kedai kopi sendiri pun sangat penting. Lalu, di mana Bung & Nona bisa mempelajari tentang manajemen khususnya manajemen coffee shop? Nah, Bung & Nona tidak perlu khawatir. Di Daerah […] Read more
Sekolah Kopi

Melahirkan Barista Handal Melalui Sekolah Kopi di Coday Coffee Lab & Roastery

Sekolah kopi mulai banyak peminatnya, karena semakin banyak yang sadar bahwa kopi merupakan komoditas ekspor unggulan di Indonesia. Semua pihak semakin memperhatikan komoditas kopi ini. Pemerintah, petani, dan akademis atau peneliti harus bersinergi guna untuk mewujudkan kualitas unggulan kopi dengan produksi yang meningkat. Coday Coffee Lab & Roastery sebagai laboratorium coffee terbesar di Jogja turut […] Read more
Belajar Roasting Kopi

Teknik Belajar Roasting Kopi yang Mudah Untuk Pemula

Belajar roasting kopi memang menarik untuk selalu diperbincangkan. Pasalnya dalam melakukan roasting, setiap teknik-teknik yang dilakukan akan memberi pengaruh pada hasil kopi yang telah diroasting tersebut. Ketika kita salah dalam melakukan roasting kopi, bisa jadi biji kopi yang sedang diroasting tersebut akan menghasilkan sebuah kopi yang jauh dari harapan, padahal biji kopinya sudah bagus dan […] Read more