Proses Pengolahan Full Wash Menghasilkan Kopi Terbaik
Coday- Proses pemetikan biji kopi untuk memperoleh kopi kualitas bagus. Ini yang dinamakan sortasi juga dilakukan dengan metode perambangan yaitu dimana buah kopi direndam lalu kopi yang tak berkualitas baik seperti yang diserang hama atau busuk akan mengambang. Setelah dilakukan sortasi ini maka kemudian dilakukan pengupasan menggunakan mesin pulper dengan bantuan air (pulping). Kemudian dilakukan …
Proses Pengolahan Full Wash Menghasilkan Kopi Terbaik Read More »
