Proses Pulp Raisin untuk Menghindari Cita Rasa Fermen
Coday-Proses kupas kismis adalah sebuah proses pasca panen turunan dari proses natural. Sederhananya bila pada proses natural bila pada proses natural buah kopi dijemur hingga kering kemudian dikupas dan digiling, pada proses kupas kismis buah kopi dijemur tak sampai kering. Buah kopi yang baru setengah kering dan menyerupai kismis dimana daging dan kulit masih lembek …
Proses Pulp Raisin untuk Menghindari Cita Rasa Fermen Read More »
