Coday- Kopi Sidikalang termasuk dalam kopi asal Sumatra terbaik. Sidikalang adalah nama sebuah kecamatan, di Kabupten Dairi, Provinsi Sumatera Utara. Nama Sidikalang dekat dengan telinga masyarakat Indonesia dan internasional berkat kopi. Al-hasil banyak orang mengenal Sidikalang sebagai wilayah penghasil kopi lezat. Secara geografis, wilayah Sidikalang terdiri dari pegunungan dan perbukitan barisan dengan ketinggian sekitar 1066 Mdpl. Udara di Sidikalang sangat sejuk. Mayoritas pekerjaan masyarakat Sidiklang adalah bercocok tanam. Petani di Sidikalang mengelola tanah untuk ditanami beberapa macam tumbuhan produktif. Mulai dari kopi, Nilam, kemenyan, jagung, pisang dan tentunya sayur-mayur hijau. Ditambah lagi, di Sidikalang para petani juga memproduksi buah-buahan. Mulai dari terong, semangka, apel, dan jeruk. Produk-produk petani Sidikalang yang banyak dikenal masyarakat dunia adalah kopi Sidikalang dengan jenis Robusta. Kopi Sidikalang memang sudah tersebar seantero jagat raya. Kopi yang ditanam di tanah Sidikalang ini, ternyata memiliki kekuatan rasa yang dapat membius lidah para penikmatnya untuk mengakui bahwa kopi Sidikalang memang lezat.
Apa saja karakter yang ada di kopi Sidikalang hingga ia bisa membisu lidah para penikmatnya? Keasaman Kopi Rendah Bagi teman-teman yang suka konsumsi kopi tetapi tidak asam lambungnya kurang bersahabat, maka kopi robusta Sidikalang adalah kunci. Kopi Sidikalang memiliki kandungan asam yang rendah, sehingga sangat cocok bagi teman-teman yang ingin menikmati kopi namun takut sakit maag-nya kambuh. Rasa Mirip Coklat Elemen rasa yang terkandung dalam kopi Robusta Sidikalang adala rasa coklat yang sedikit manis. Saat menilai aromanya, kopi Sidikalang kurang menyengat. Bagi teman-teman yang suka dengan kopi robusta, maka kopi Sidikalang bisa menjadi pilihan yang paling tepat. After Taste Tinggi Istilah keren tentang rasa kopi yang tertinggal lama di mulut adalah long after taste. Kalau dijelaskan secara panjang, maka long after taste berarti daya tahan rasa kopi yang bertahan lama pada mulut serta tenggorokan setelah kopi mengalir melewati mulut dan tengorokan. Bagi teman-teman yang mau menikmati kopi Sidikalang, yuk mampir ke coday coffee, kita angkat cangkir bersama-sama.