Blog

Artikel Terkait

Manajemen Coffee Shop

Rahasia Sukses Manajemen Coffee Shop

Manajemen coffee shop sangat dibutuhkan, karena sebuah bisnis apapun tanpa adanya manajemen yang bagus akan menjadi sebuah bisnis yang sia-sia. Jadi, ilmu manajemen untuk mengelola sebuah kedai kopi sendiri pun sangat penting. Lalu, di mana Bung & Nona bisa mempelajari tentang manajemen khususnya manajemen coffee shop? Nah, Bung & Nona tidak perlu khawatir. Di Daerah […] Read more
Sekolah Kopi

Melahirkan Barista Handal Melalui Sekolah Kopi di Coday Coffee Lab & Roastery

Sekolah kopi mulai banyak peminatnya, karena semakin banyak yang sadar bahwa kopi merupakan komoditas ekspor unggulan di Indonesia. Semua pihak semakin memperhatikan komoditas kopi ini. Pemerintah, petani, dan akademis atau peneliti harus bersinergi guna untuk mewujudkan kualitas unggulan kopi dengan produksi yang meningkat. Coday Coffee Lab & Roastery sebagai laboratorium coffee terbesar di Jogja turut […] Read more
Belajar Roasting Kopi

Teknik Belajar Roasting Kopi yang Mudah Untuk Pemula

Belajar roasting kopi memang menarik untuk selalu diperbincangkan. Pasalnya dalam melakukan roasting, setiap teknik-teknik yang dilakukan akan memberi pengaruh pada hasil kopi yang telah diroasting tersebut. Ketika kita salah dalam melakukan roasting kopi, bisa jadi biji kopi yang sedang diroasting tersebut akan menghasilkan sebuah kopi yang jauh dari harapan, padahal biji kopinya sudah bagus dan […] Read more
Kopi Hitam

Ngaku Pecinta Kopi Hitam, Apakah Kamu Seorang Coffee Snob?

Kopi Hitam – Gaya hidup minum kopi saat ini sebagian besar sudah dikuasai oleh anak muda. Tidak menutup kemungkinan memicu munculnya para coffee snob . Ada juga orang-orang penyuka kopi yang tidak ingin disebut dengan istilah coffee snob , karena mereka berpikiran istilah tersebut mengarah ke sikap seperti ‘sok-sokan’ dan sombong. Hmm, sepertinya Kita perlu […] Read more