Coffee

Di Asia Kopi Robusta Pernah Mengubah Pasar

Coday-Ada perubahan pasaran kopi di kawasan Asia dimana permintaan  biji kopi robusta meningkat melebihi kopi arabika. Dikarenakan harga biji kopi robusta lebih murah memperketat perbedaan harga antara kedua varietas tersebut. Biji kopi arabika yang mendominasi telah lama diperdagangkan dengan premi yang cukup besar untuk varietas robusta yang  kaya akan kafein. Biasanya kopi ini digunakan untuk …

Di Asia Kopi Robusta Pernah Mengubah Pasar Read More »

Proses Alami Biji Kopi pada Tahapan Drying Beds

Coday-  Adapun proses natural  atau proses washed sebenarnya berbeda. Begitu juga profil rasa yang diterima biji kopi.  Lantas  kenapa proses natural begitu populer di kalangan petani kopi? Lalu mengapa juga penikmat kopi juga antusias pada kopi dengan proses natural.  Proses natural menjadi begitu sangat diminati karena pengaruh proses pengolahan ini pada biji kopi memungkinkan untuk …

Proses Alami Biji Kopi pada Tahapan Drying Beds Read More »