Apa Saja yang Dibutuhkan Barista Agar Memiliki Skill Dewa?

Coday- Apa saja yang dibutuhkan barista agar memiliki skill dewa?Sebagai barista di sebuah café sebaiknya memiliki keahlian yang selalu diperbaharui. Tak hanya sekedar membuat minuman pesanan pelanggan dan menyapa mereka dengan keramahan. Tapi barista bak seorang artis yang menjadi pusat perhatian banyak pengunjung.

Sepertinya tak keren ketika barista meracik kopi dengan rasa  kurang percaya diri.  Lantas bagaimana menjadi barista yang percaya diri dan menjadi daya tarik bagi pelanggan. Setidaknya ada lima  yang harus dimiliki barista mari kita simak artikel ini hingga tuntas. Jangan setengah-setengah baca artikel ini agar tak salah paham.

Rasa Bangga

Sebagai barista sebaiknya Anda memiliki kemampuan membuat kopi dengan rasa yang nikmat dan tampilannya menarik dipandang.  Rasanya bangga bila pelanggan bilang kopi racikan Anda enak dan tampilannya cantik. Sebaiknya ini yang harus ditingkatkan oleh barista.

Saat da pelanggan meminta Anda membuat kopi untuknya maka buatlah suasana yang menarik. Layaknya Anda sedang membuat mahakarya. Maka buatlah sesuatu yang tak hanya menarik tapi membuat bangga. Rasakan mata nanar mereka kala memandang karya Anda.

Memiliki Gairah

Gairah adalah perasaan yang tak tertahankan yang mendorong seseorang melakukan sekarang dan saat ini juga. Jadi menjadi barista sebaiknya juga harus memiliki gairah. Anda  perlu menemukan mengenai kopi yang menggairahkan yang membuat Anda ingin skill Anda meningkat. Untuk meningkatkan skill maka Anda  harus belajar,  dan total dalam bekerja menjadi barista. Buatlah latte art seindah mungkin jika perlu cari referensi dari media apa saja termasuk lukisan terkenal. Tapi mungkin Anda membutuhkan yang lebih dari itu seperti bergabung dengan komunitas barista, dimana di sana Anda dapat membahas isu barista terkini dan teknik meracik kopi terkini. Jadi bukan halangan  untuk menemukan gairah dan menyulutnya.  Itulah yang akan membuat Anda menjadi barista yang ambisius menjadi yang terbaik.

Teliti

Ketika melihat kejuaraan barista maka yang dinilai adalah keterampilan mereka meracik kopi dan pengetahuan mereka mengenai kopi yang meyakinkan orang lain khususnya pelanggan. Tapi lagi-lagi ketelitian  terlepas dari pangamatan.

Ketelitian adalah cara mudah dan paling sederhana untuk melampui harapan semua orang.  Bahkan jika Anda tak teliti maka karya Anda akan tampak biasa-biasa  saja. Pastikan menggunakan rasio minuman terbaik untuk kopi racikan Anda. Pastikan Anda memanaskan terlebih dahulu air sebelum dimasukkan dalam cangkir. Pastikan bahwa semua yang Anda lakukan sesuai dengan standar tinggi.

Konsistensi

Ketelitian adalah sebuah hal yang penting, tetapi tanpa konsistensi semuanya tak ada artinya. Itu indikasi bahwa diri sendiri kurang kreatif. Latihan diperlukan untuk membuat latte art yang bagus, eksperimen, dengan rasio minuman  untuk menu kopi terbaru, dan menjadi imajinatif ketika  membuat minuman. Tetapi ketika melayani pelanggan harus mengedepankan konsistensi.

Operasikan peralatan Anda dengan cara benar, jagalah konsistensi dan bersihkan secara rutin.  Patuhi manual penggunaan mesin secara tepat. Jangan sembarangan menggunakan alat tersebut. Ingatlah pada pelatihan barista yang sebelumnya Anda  lakukan. Dengan  cara ini Anda akan menemukan cara untuk membuat kopi  berkualitas tinggi.

 Pengetahuan

Industri kopi di Indonesia terus berkembang, dan barista adalah garda depan di sebuah café.  Maka biasakan untuk meneliti dan selalu tahu tren kopi terbaru dan metode terbaru. Biar apa yang Anda temukan menginpirasi dan memotivasi Anda.