Daftar isi :
Lab Kopi Terbaik dan Terlengkap – Berbicara soal kopi memang tidak ada habisnya. Baik tua maupun muda kini gemar ngopi. Kopi seperti sudah menjadi bagian dari keseharian masyarakat kita. Malah ada pepatah yang mengatakan bahwa “belum hidup kalau belum ngopi”, dan hal ini sepertinya memang benar adanya bukan? Kopi menjadi satu hal yang sulit dipisahkan dari kebiasaan sehari-hari.
Budaya ngopi ini dapat dibilang meningkat cukup drastis beberapa tahun terakhir. Beberapa tahun terakhir kemunculan coffee shop-coffee shop baru semakin sering saja dan banyak sekali kini jumlahya. Bagi anda yang gemar ngopi tentu tahu istilah coffee lab atau laboratorium kopi bukan? Coffee lab merupakan tempat dimana kita bisa mencari tahu rasa dan segala hal tentang kopi sebelum akhirnya “dikeluarkan” untuk dinikmati.
Jika kita googling dengan keyword coffee lab atau laboratorium kopi atau kita ambil contoh coffee lab Jogja saja, tentu belum banyak hasil pencarian yang keluar berlokasi di Indonesia, karena memang, di Indonesia sendiri laboratorium kopi ini masih terbilang cukup jarang ditemukan. Kebanyakan, merupakan coffee shop saja, namun tidak memiliki coffee lab. Namun ada satu yang menarik, dari hasil pencarian yang rata-rata berupa berita, ada satu tempat menarik di Jogja yang berhasil masuk first page pencarian Google yakni Coday Coffee Lab and Roastery.
Menarik sekali, karena di antara sekian banyak hasil pencarian, akhirnya ada juga satu yang berhasil nyangkut. Coday Coffee Lab dan Roastery ini berlokasi di Jogja, tepatnya di Jl. Ahmad Wahid Nomor 53 Sampangan, Mantup, Bantul, Yogyakarta . Coffee lab yang dimilki Coday ini memiliki peralatan yagn terbilang cukup lengkap dan terbaik di kelasnya.
Seperti kebanyakan Coffee lab disini kita akan belajar tentang mengetahui bagaimana proses tasting kopi-kopi nusantara, kemudian mengetahui bagaimana standard scoring, kemudian seperti apa standar uji cita rasa, lalu apa itu cacat kopi, dan bagaimana pengaruhnya, yang kemudian dari hasil total nilai atau score uji cita rasa tersebut akan diklasifikasikan berdasarkan kualitas standar SNI atau Standar Nasional Indonesia. Kemudian kita juga akan belajar tentang standar lain selain SNI yang sering digunakan yakni standar kualitas spesialti. Yang sedikit berbeda dengan SNI.
Standard Speciality
Bagi anda yang baru bergelut di bidang perkopian mungkin belum tahu apa sih standar specialty, nah standar spesialti ini merupakan satu standar yang dibuat oleh SCA (Specialty Coffee Assosiation). Mudahnya begini, ada dua standar yang sering digunakan untuk menilai kualitas kopi yakni SNI (yang dipakai di Indonesia) dan standar dari SCA ( yang digunakan di luar negeri) dan keduanya memiliki standar yang berbeda. Di Coday Coffee Lab and Roastery kita bisa mempelajari hal itu karena tersedia paket training mengenai basic pengetahuan tentang kopi yang tentunya akan menambah informasikita tentang dunia perkopian.
Di Coday Lab ini juga tersedia berbagai peralatan perkopian yang lengkap sehingga tidak salah jika lab kopi ini mendapat julukan lab kopi terbaik di Jogja. Bagi Anda pecinta kopi wajib main-main kesini karena kita bisa mencoba menjadi cupper dadakan disini. Menariknya disini tidak hanya tersedia lab kopi yang lengkap namun juga kita bisa mengikuti pelatihan atau training yang diadakan oleh trainee berpengalaman yang ada disana.
Berbicara soal paket training yang ditawarkan lab kopi terbaik dan terlengkap ini ada beberapapaket yang bisa kita pilih seperti paket pelatihan barista, management coffee shop, atau seluk beluk bisnis kopi. Nah menariknya, di lab kopi terbaik dan terlengkap ini juga tersedia paket wisata lho. Jadi kita bisa datang untuk sekedar melihat atau touring bagaimana kopi diproses di lab kopi ini. Bagi anda yang ingin merasakan pengalaman menjadi barista, bisa juga lho disini.
Banyak yang mungkin takut untuk datang ke roastery dan lab coffee untuk mengikuti pelatihan atau training karena stigma “mahal”. Memang ada yang bisa menghabiskan dana hingga belasan atau bahkan puluhan juta untuk pelatihan dunia perkopian ini. Namun, jangn khawatir karena semua paket yang ditawarkan di atas dipatok dengan harga terjangkau yang tentunya lebh murah dibandingkan lab kopi lainnya. Dengan harga yang murah, kita bisa mendapatkan ilmu dan pengalaman di dunia perkopian. Menarik bukan?
Bagi Anda yang sedang berencana membuka kedai kopi sendiri, tidak ada salahnya untuk mengikuti training di Coday terlebih dahulu karena disini kita akan mendapatkan materi dan pengalaman yang memang benar-benar kita butuhkan sebelum terjun ke dunia bisnis kopi.
Bisnis Kopi itu Mudah
Berbicara soal bisnis kopi, bisnis yang satu ini menjadi satu bisnis yang sedang hype saat ini sehingga mengikuti training di lab kopi terbaik ini bisa menjadi salah satu investasi menguntungkan untuk kita dikemudian hari. Peluang kerja menjadi barista juga kini semakin banyak sejalan dengan banyaknya coffee shop dan coffee lab yang kini makin banyak bermunculan. Oleh karenanya, jika ada waktu tidak ada salahnya main-main ke Coday Lab coffee and roastery ini.
Lab kopi sendiri di kota memang ada banyak jumlahnya, namun lab kopi yang memiliki fasilitas yang bagus dan peralatan yang lengkap hanya di Coday Lab and Roastery. Lab Kopi Terbaik dan Terlengkap di Jogja adalah Coday Lab and Roastery. Disini selain cupping ala ala barista, kita juga bisa mencari tahu bagaimana proses roastery di lab kopi ini. Kita bisa mendapat banyak ilmu, bagaimana tips n’ trick kemudian bagaimana caranya mempreserve rasa kopi agar menjadi rasa original sesuai dengan asal daerahnya. Ada banyak hal menarik yang bisa kita dapatkan disini.
Anda boleh bandingkan dengan lab kopi lainnya, dengan harga yang sama, apa saja yang ditawarkan. Apakah ada yang berani memberikan penawaran semenarik itu? Untuk di kawasan Jogja sendiri sepertinya belum ada yang bisa sama dengan Coday. Dengan alat selengkap itu dan harga training semurah itu, apakah anda masih ragu untuk datang dan merasakn sendiri sensasi belajar tentang dunia perkopian secara langsung dari ahlinya yang memang sudah bertahun-tahun terjun di bidang ini?
Nah bagi Anda yang memang tertarik untuk mencoba merasakan ambience lab kopi dengan peralatan lengkap serta dibantu trainer berpengalaman, silahkan saja untuk langsung datang ke Coday Coffee Lab and Roastery yang alamatnya tercantum di sisi bawah halaman ini. Selain itu jika Anda memiliki pertanyaan kaitannya dengan program training yang ditawarkan atau sekedar ingin “main aja”, silahkan saja datang langsung atau untuk melakukan reservasi, silahkan telepon terlebih dahulu ke nomor yang tersedia di tab tetang kami di laman ini.
Menjadi barista kini semakin mudah, apalagi dengan bantuan training di lab kopi terbaik dan terlengkap, Coday coffee lab and roastery. Semoga artikel ini dapat memberikan informasi kemana harus pergi jika Anda tertarik dengan dunia perkopian ya!