Bung & Nona, selamat datang di Coday Coffee Lab & Roastery Jogja. Laboratorium kopi dan pusat kursus barista terbaik di Indonesia.
Kursus barista dengan materi terlengkap bersama para pakar kopi. Segera pilih kelas & dapatkan sertifikat barista profesional.
Belajar asyik dan praktik langsung uji cita rasa kopi, roasting kopi, bikin menu manual brew, bikin menu espresso, serta belajar manajemen kedai kopi mulai dari NOL.
Paket Kursus Barista Coday Coffee Lab & Roastery. 30% teori, 70% praktik.
Coday Coffee Lab & Roastery berkomitmen membangun SDM yang memahami ilmu kopi secara luas & mendalam. Komitemen tersebut dipegang kuat-kuat. Hasilnya pun sudah terlihat, banyak lulusan Coday yang menjadi barista dalam lingkup nasional hingga international. Bahkan banyak alumni yang mendirikan & menjalankan kedai kopi.
Kelas Uji Cita Rasa Kopi
Kelas uji cita rasa kopi atau coffee cupping merupakan proses belajar observasi karakteristik aroma dan rasa kopi secara mendalam. Proses uji cita rasa sangat penting bagi barista untuk membedakan karakteristik aroma & rasa kopi dari berbagai wilayah di Indonesia.
Kelas Roasting Kopi
Kelas roasting kopi dibuka untuk Bung & Nona yang ingin menjadi roaster atau ahli sangrai biji kopi profesional. Materi roasting sangat lengkap dan praktik langsung menggunakan mesin roasting, serta dibimbing langsung oleh roaster profesional.
Kelas Manual Brew
Kelas Manual Brew teknik menyeduh kopi secara manual yang humanis. Kupas tuntas dan praktik langsung menciptakan menu V60, Vietnam Drip, Moka Pot, French Press, & Syphon. Sangat pas untuk Bung & Nona yang ingin menjadi barista spesialis menu manual brew.
Kelas Espresso Based
Manajemen Coffee Shop
Coday Coffee Lab & Roastery, membimbing Bung & Nona dari NOL hingga menjadi barista profesional yang memiliki banyak keunggulan.
Instruktur Kelas Para Pakar Kopi
Pendampingan Berkelanjutan
Mendapatkan Sertifikat Barista
Mendapatkan Buku Panduan
Peralatan Lengkap
Bung & Nona Mari Bergegas, Ikut Kelas Barista.
Banyak keuntungan saat Bung & Nona ikut kelas barista di Coday Coffee Lab & Roastery.
- Kesempatan besar menjadi roaster, barista
- Kesempatan berinovasi menciptakan menu manual brew & Espresso based.
- Mengenal beragam jenis kopi lokal dan internasional.
- Memiliki keahlian manajemen operasional coffee shop.
Para pakar kopi yang bakal membimbing Bung & Nona menjadi barista profesional.
Kelas Latte Art & Espresso
Akrom Dimyati (owner/roaster @maringopi 1,2)
Kelas Manual Brewing
Elka Lesmono (owner/roaster @mojakopi, @ngacapruk kopi)
Kelas Uji Cita Rasa
Syah Alam (owner @omahkulon, manajer store @kopi.lhur)
Kelas Roasting
Eko (roaster @lokokopi, @selliekopi)
Jangan menjadikan sukses sebagai tujuan, lakukan yang Anda cintai dan percayai maka sukses akan datang dengan sendirinya”. (David Frost)
Liputan Media
coday coffee
alamat kami
Jl. Ahmad Wahid, Mantup,
Baturetno,
Kec. Banguntapan, Bantul,
Daerah Istimewa Yogyakarta 55197